nyam..nyam..nyam..sedapnye cream puff

Cream Puff

Sumber : Umi Imah Kiriman : Jeni Pastry 250ml air 125g butter 150g tepung – diayak ¼ st garam 1 st gula 4 biji telur Cara Membuatnya Didihkan air dan butter hingga cair. Kemudian masukkan tepung yang diayak. Gaul sebati hingga adunan tidak melekat di periuk. Angkat dan sejukkan. Bila sejuk pukul sedikit and masukkan telur sebijik sebijik. Bakar 25 minit dgn suhu 200˚C atau sehingga kekuningan. Custard Filling 500ml susu segar 100g gula 80g tepung custard Cara Membuatnya Hangatkan susu dan gula atas api sederhana. Masukkan tepung kastard and kacau sehingga pekat.